Tokyo & le Kanto
Kawaii Tokyo – Shibuya, Harajuku, et Shinjuku
Explorez l'univers coloré et fantaisiste du Tokyo kawaii dans les quartiers emblématiques de Shibuya, Harajuku et Shinjuku. Démarrez par une balade à Shibuya pour découvrir des cafés thématiques mignons et des boutiques insolites. Plongez ensuite dans Takeshita Street à Harajuku, où crêpes garnies et snacks ludiques vous attendent. Terminez dans Shinjuku avec une visite d'un bar kawaii ou d'une boutique unique dédiée à la pop culture japonaise.
Durée : 4 heures
Le tarif inclut : les dégustations, guide privé et les frais d'entrée aux lieux thématiques.
Soirée Tokyo – Izakayas et Golden Gai
Immergez-vous dans l’ambiance nocturne de Tokyo, des ruelles vibrantes de Shibuya aux izakayas typiques de Shinjuku. Démarrez à Shibuya avec des en-cas et boissons dans un izakaya moderne, poursuivez dans Harajuku avec une dégustation de sake dans une ambiance conviviale. Terminez à Shinjuku dans le légendaire Golden Gai, où les ruelles regorgent de bars intimistes au charme unique.
Durée : 4 heures
Le tarif inclut : les dégustations, un guide privé et un verre dans un bar du Golden Gai.
Saveurs et culture à Asakusa
Découvrez le charme intemporel d’Asakusa lors d’une expérience de 4 heures alliant gastronomie et culture. Commencez par une visite guidée du majestueux Temple Senso-ji et de ses rues commerçantes, puis régalez-vous avec des spécialités locales comme le melon pan ou les senbei dans Nakamise Street. Profitez d’un moment de détente autour d’un thé matcha et de pâtisseries wagashi dans un salon traditionnel. Pour conclure, optez pour une croisière paisible sur la rivière Sumida, offrant une vue unique sur le paysage urbain de Tokyo ( avec supplément).
Durée : 4 heures
Le tarif inclut : les dégustations, une pause thé, le service du guide ( accès à la croisière en supplément).
Immersion culinaire au marché de Tsukiji avec atelier de sushi
Plongez au cœur de l’histoire et des saveurs du marché de Tsukiji lors d’un circuit immersif de 5 heures. Explorez les échoppes animées du marché extérieur, où vous dégusterez des fruits de mer frais et des spécialités locales comme le tamago (omelette japonaise) ou les brochettes de poisson grillé. Ensuite, participez à un atelier de sushi dirigé par un chef professionnel, où vous apprendrez les techniques traditionnelles de découpe et d'assemblage. Terminez par une dégustation de vos créations accompagnée d'une soupe miso.
Durée : 5 heures
Le tarif inclut : les dégustations, un guide privé, l'atelier de sushi suivi du déjeuner, une boisson
Saveurs de Kawagoe – À la découverte de la sauce soja et de la patate douce
Découvrez Kawagoe, la "Petite Edo", à travers un circuit de 8 heures alliant gastronomie et culture locale. Plongez dans l’histoire de la production artisanale de sauce soja en visitant une brasserie traditionnelle où vous apprendrez les secrets de sa fabrication. Profitez d’une dégustation de plats infusés à la sauce soja, comme les onigiris ou le tofu grillé. Explorez ensuite les ruelles historiques de Kawagoe et savourez des douceurs à base de patate douce, spécialité emblématique de la région. Terminez la découverte de Kawagoe à la Coedo Brewery, située en pleine cœur du centre historique de la ville et célèbre pour ses bières artisanales élaborées à partir de patate douce.
Durée : 8 heures
Le tarif inclut : les dégustations, guide privé et les frais d'entrée aux lieux thématiques.
Voyage au coeur du Saké - Expérience authentique dans une distillerie
Depuis Tokyo, un court trajet en train vous emmène à Fussa, une petite ville bordée par la rivière Tama, réputée pour son eau pure et ses brasseries artisanales. En arrivant, profitez d’une balade dans le quartier historique, entre anciennes échoppes et ruelles pittoresques.
La visite de la distillerie débute par une plongée dans l’histoire du saké et des techniques traditionnelles encore utilisées aujourd’hui. Vous découvrirez chaque étape de fabrication, du polissage du riz à la fermentation, en passant par le rôle essentiel de l’eau de source locale.
L’expérience se poursuit par une dégustation guidée de plusieurs sakés, produits sur place. Un moment privilégié pour apprendre à reconnaître les arômes et subtilités de cette boisson emblématique.
Après la visite, installez-vous au restaurant situé au sein de la brasserie. Dans un décor chaleureux mêlant bois et tradition, savourez un menu spécialement conçu pour mettre en valeur les accords mets & saké.
Au menu :
- Tofu artisanal à la sauce miso
- Tempura croustillante de légumes de saison
- Poisson grillé et riz parfumé
- Dessert japonais et thé vert
Pour les amateurs, une option dégustation de bières artisanales, également brassées sur place, est disponible en supplément.
Après le déjeuner, profitez d’un moment de détente dans les jardins de la brasserie ou explorez la galerie où sont exposés des objets d’époque liés à la production de saké.
Pour prolonger l’expérience, une balade le long de la rivière Tama, entre nature paisible et petits cafés traditionnels, offre une belle conclusion à cette journée.
En fin d’après-midi, retour vers Tokyo.
Durée : 8 heures
Le tarif inclut : la visite d'une distillerie, les dégustations, le déjeuner, le guide privé.
