Au Japon, le célèbre chocolat KitKat s’est transformé en véritable icône culturelle et gastronomique. Bien loin du classique KitKat que l’on trouve en Europe, le KitKat japonais se décline en centaines de parfums étonnants, souvent en édition limitée. Il est devenu l’un des souvenirs du Japon les plus prisés par les voyageurs, et un symbole de la créativité nippone.
Dans cet article, plongez dans l’univers unique des saveurs KitKat japonaises, entre traditions locales, gourmandise et originalité.
Un peu d’histoire : comment le KitKat est devenu culte au Japon
Le KitKat est né en Angleterre en 1935, mais c’est dans les années 2000 qu’il connaît un véritable succès au Japon, sous l’impulsion de Nestlé Japon. En 2003, la marque décide de proposer des parfums régionaux japonais, en lien avec les spécialités locales. Le pari est réussi : les ventes explosent, et le KitKat devient bien plus qu’un simple biscuit chocolaté.
Pourquoi le KitKat est si populaire au Japon ?
1. Un porte-bonheur pour les examens
Le nom "KitKat" ressemble en japonais à « kitto katsu » (きっと勝つ), qui signifie « vous allez sûrement réussir ». Résultat : le KitKat est souvent offert aux étudiants avant leurs examens. Ce jeu de mots a largement participé à sa popularité.
2. Des éditions limitées très recherchées
Le Japon adore les produits en édition limitée. Nestlé a su capter cette tendance en lançant des KitKat saisonniers, exclusifs à certaines régions du Japon, ou disponibles pendant une courte période seulement.
3. Une adaptation aux goûts japonais
La gastronomie japonaise privilégie les saveurs subtiles, moins sucrées, avec une grande importance accordée au terroir. Les parfums de KitKat reflètent cette diversité culinaire locale.
Les saveurs de KitKat les plus originales au Japon
Parmi les parfums de KitKat les plus populaires ou surprenants, on trouve :
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Matcha (thé vert) – Un grand classique du chocolat japonais
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Saké – Léger, fondant, et légèrement parfumé à l’alcool de riz
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Wasabi – Piquant, mais étonnamment équilibré
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Patate douce violette (beni imo) – Spécialité d’Okinawa
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Pomme de Shinshu – Fruité et régional
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Yubari Melon – Rare et haut de gamme
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Shoyu (sauce soja) – Pour les amateurs d’expériences audacieuses
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Pudding caramélisé – À faire griller au four pour un effet gratiné
Certains sont très sucrés, d’autres beaucoup plus subtils ou salés. Le KitKat au Japon, c’est aussi l’occasion de découvrir des goûts que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
Où acheter des KitKat originaux au Japon ?
Vous pouvez trouver des KitKat japonais originaux :
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Dans les gares et aéroports, avec des parfums régionaux exclusifs
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Dans les KitKat Chocolatory, des boutiques premium où l'on peut même créer son propre KitKat personnalisé
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Dans certains konbinis (supérettes japonaises) et grands magasins
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En ligne, sur des sites spécialisés dans les produits japonais
Si vous cherchez un souvenir comestible du Japon, les KitKat sont une excellente idée : légers, colorés, variés, et très typiques.
Un chocolat devenu symbole de la culture japonaise
Le KitKat au Japon, c’est plus qu’un simple snack : c’est un reflet de la culture japonaise et de sa passion pour l’innovation, le goût du détail, et les produits uniques. Entre gourmandise, traditions locales et jeu de mots porte-bonheur, il incarne l’esprit du Japon moderne.
Et vous, oserez-vous goûter un KitKat au wasabi ou au saké lors de votre prochain voyage au Japon ?
